Entrée
Bisque de canard, crème ciboulette
& petits croûtons.
Plat
Filet mignon de porc laqué, blé vert fumé
& déclinaison de légumes du moment.
Dessert
Brioche légèrement toastée, compotée de pommes, crème glacée à la vanille
& émulsion caramel
du jeudi 27 février au lundi 02 mars (sauf dimanche)