Cette semaine, à l’heure du déjeuner, votre chef propose
Entrée
Anguille fumée sur rosace de pommes de terre Ratte,
mesclun de salade & crème raifort.
Plat
Papillote de poisson du moment sur blé vert fumé
& légumes racines rôtis à l’ail et au thym.
Dessert
Bananes marinées, céleri confit
& crème glacée gingembre.
Proposé du jeudi 14 mars au lundi 18 mars sauf dimanche.
