Cette semaine, à l’heure du déjeuner, votre chef propose

 

Entrée

Anguille fumée sur rosace de pommes de terre Ratte,

mesclun de salade & crème raifort.

Plat

Papillote de poisson du moment sur blé vert fumé

& légumes racines rôtis à l’ail et au thym.

Dessert

Bananes marinées, céleri confit

& crème glacée gingembre.

 

Proposé du jeudi 14 mars au  lundi 18 mars sauf dimanche.