Cette semaine, à l’heure du déjeuner, votre chef propose

 

Entrée

Moelleux de carottes, coulant mozzarella

& mesclun de salade.

 

 

Plat

Bouchon de volaille,

farce châtaigne-foie gras-cerneaux de noix,

blé vert fumé & légumes de saison.

 

 

Dessert

Granité de vin chaud, poire confite saveur vanille, émulsion coriandre & crumble sarrasin-chocolat.

 

 

Proposée le midi,

du jeudi 06 décembre au lundi 10 Décembre, sauf dimanche.